База данных применения химических эффектов
основана на ТРИЗ (теория решения изобретательских задач)

На главную страницу | О проекте | Контакты

Вы находитесь здесь: dace.ru / База данных химических эффектов

База данных по химическим эффектам в химических патентах



УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩИЙ ЖЕЛИРУЮЩИЙ КОНЦЕНТРАТ

RU 2094002 C1 МПК6 A23L 1/0524, C08B 37/06; Заявка: 95112500/13, 02.08.1995, Опубл.: 27.10.1997; Утков О.П.
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ УГЛЕВОДСОДЕРЖАЩЕГО ЖЕЛИРУЮЩЕГО КОНЦЕНТРАТА
Реферат: /c13sl, c73ak, C07C, C08H
Использование: при производстве алкогольных и безалкогольных напитков, а также в кондитерском производстве. Сущность изобретения: измельчают пектинсодержащее растительное сырье, проводят его водную (?) экстракцию в ультразвуковом кавитационном режиме и отделяют твердую фазу, дополнительно в кавитационном режиме осуществляют спиртовую экстракцию отделенной твердой фазы, водную и спиртовую вытяжки смешивают, экстракцию проводят в УЗ кавитационном режиме при интенсивности излучения от 20 до 120 Вт/см2, частоте от 10 до 100 кГц, температуре не более 70oC, гидромодуле сырье: растворитель не менее 1:1 и продолжительности каждой из стадий экстракции не более 600 с. 3 табл.




dace.ru © 2005-2018 гг.