 |
Вы находитесь здесь: dace.ru / Новости химии / Проверку продуктов на пестициды можно удешевить
Архивы новостей:
2008 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2009 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2010 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2011 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2012 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2013 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2014 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2015 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2016 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2017 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2018 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2019 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2020 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2021 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2022 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2023 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2024 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2025 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
2026 год:
январь, февраль, март, апрель, май, июнь, июль, август, сентябрь, октябрь, ноябрь, декабрь
Проверку продуктов на пестициды можно удешевить
Исследователи создали прототип биосенсора, который может удешевить качественное и количественное определение распространенного класса токсических пестицидов в окружающей среде и продуктах питания.
Фосфорорганическими пестицидами представлено около 40% применяющихся в настоящее время в мире химических средств борьбы за урожай, при этом нейротоксичность фосфонатов-пестицидов известна давно. В связи с опасностью фосфорорганических пестицидов (при превышении их дозы) исследователи постоянно разрабатывают портативные биосенсоры, которые могут определять содержание фосфорорганики в аналитах, а также выявлять случаи применения запрещенных соединений.
Фосфонаты и фосфаты ингибируют холинэстеразу, именно эта реакция обуславливает их токсичность для людей. В настоящее время существует большое количество биосенсоров, в которых для обнаружения и количественного определения фосфорорганики используется этот фермент. Однако необходимость выделения холинэстеразы из тканей животных делает этот фермент дорогим, соответственно увеличивая стоимость биосенсоров. Это побуждает исследователей искать возможности применения более дешевого фермента – растительной эстеразы.
Чанцзюнь Ху (Changjun Hou) и Ю Лей (Yu Lei) с коллегами разработали биосенсор для определения фосфонатов, работающий с использованием эстеразы растительного происхождения. Эффективность сенсора увеличена за счет использования наноматериалов, разработанных для применения в прежних биосенсоров, работавших с применением ацетилхолинэстеразы. В состав нового сенсора входят наночастицы золота, обеспечивающие легкость перехода электронов, нанолисты графена для увеличения проводимости и хитозан, гидрофильный полисахарид, стабилизирующий фермент.
Для конструкции биосенсора исследователи первоначально осадили из раствора на поверхность стеклооразных стеклянных электродов наноцастицы золота и нанолисты графена. Затем они экстрагировали и очистили растительную эстеразу, выделенную из пшеничной муки, после чего смешали ее с хитозаном. Раствор, содержащий эстеразу и хитозан был нанесен на поверхность, содержащую нанокомпоненты, после чего вся система была просушена. По завершении просушки систему поместили в буферный раствор, содержащий 1-нафтилацетат, который в присутствии эстеразы гидролизуется до электроактивного продукта – 1-нафтола. Фосфорорганические пестициды ингибируют гидролиз эфира, благодаря чему исследователи получили возможность определять концентрацию фосфонатов и фосфатов в анализируемом растворе, отслеживания понижение электрохимического тока на электродах.
Исследователям удалось использовать биосенсор для измерения в растворе концентраций двух фосфорорганических пестицидов – паратиона и малатиона, составлявших 500 миллиардных частей, для ряда фосфорорганических пестицидов предел обнаружения составляет 50 триллионных долей. Такая чувствительность устройства сравнима или превосходит возможности уже известных методов определения фосфатов и фосфонатов с помощью ацетилхолинэстеразы, что обуславливает возможность применения новой системы для выполнения реальных анализов. Систематическая ошибка определения пестицидов при переходе от модельных растворов к образцам овощей и фруктов составляет 4%.
Лей заявляет, что в его ближайших планах применение растительной эстеразы для создания портативного сенсора, в котором для определения будут использоваться индикаторные бумаги и/или простое считывание электрохимических показателей, чтобы проанализировать результаты анализа было бы также просто, как и обработать данные, получаемые с помощью бытовых глюкометров.
Источник: J. Ag. Food Chem., DOI: 10.1021/acs.jafc.5b03971
Источник: http://www.chemport.ru
09.12.2015 22:45 | |
|
